5500-7500 元/月

厨师/厨师长

炒锅厨师

包住包吃加班补助

经验不限 · 学历不限 · 招若干人

郑州金水渠东路圣菲城商业街驴秀才

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职位描述

岗位职责：
1、配合厨师长负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示；
3、配合厨师长负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄25岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

河南驴秀才餐饮管理有限公司成立于2019年05月30日，注册地位于河南省郑州市惠济区迎宾路水镜怡园商铺23、24号，主要经营范围包括餐饮管理咨询；餐饮服务，我们始终秉承“企业中，员工；经营中，顾客至上。”的企业文化理念。在企业内部，以提升员工的综合素质，提升员工的收入，给予员工广阔的发展平台为己任；在经营中，以规范经营，标准化服务，提升顾客就餐满意度为目标。