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更新:01-09

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    面点师

    悦享城市餐厅全面招聘餐饮人才

    3000-5000 元/月
    • 包吃
    • 包住
    • 工伤保险
    • 带薪年假
    工作地点:

    郑州 - 金水 - 金水路 - 中州大道民航路,宏光协和广场,百花里商业街,悦享城市餐厅 查看地图

    悦享城市餐厅全面招聘餐饮人才

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    职位描述 该职位已承诺不收取任何费用,如有不实,请举报。

    招2人 学历不限 要求1-3年工作经验 年龄不限
    岗位职责:
    1服从厨师长领导,严格遵守操作程序。
    2遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。
    3熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
    4、熟练掌握早餐各项餐品制作工艺(包子,酱饼,油条粥豆浆等中式早餐),并能把控好各项食品卫生安全和出餐标准;
    5、早餐加工过程中能主动协调人员相互配合,并能处理部分突发事件,保证能按时保质保量出餐;
    6、掌握不同的季节原材料的使用情况,定期推出新产品,根据顾客反馈做出合理调整;
    7、时刻关注明档销售数据,结合各品类产品对应的销售情况及时补充调整,做到产销平衡,避免不够供应或者生产过剩;生产过程中,注意节约原材料,节省费用开支,杜绝浪费;清楚每月每周每天的销售额任务,做好成本核算,掌握每一道产品售价,控制好产品的利润率;
    8、在厨师长的带领下,积极研发新产品,不断提升业务水平,负责培训及监督本岗位工作人员的生产技术职能;
    9、听从厨师长调配,负责其他餐次产品的加工制作;
    任职资格:
    能适应早餐工作时间,有责任心,具备2年以上相关工作经验。
    工作时间:早上4.00-中午13.00
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    工作地点

    郑州 - 金水 - 金水路 - 中州大道民航路,宏光协和广场,百花里商业街,悦享城市餐厅

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